有人管这叫做疯狂猪包毯，做起来真的超级简单，而且肯定比你了解的猪包毯更加疯狂！探针温度计来自Thermopro。https://amzntp.com/bbqpitboys

原料：

• 厚切烟熏培根 1磅


• 猪肉馅 2磅


• 热狗或是烟熏德味香肠


• 酥皮


• 面包糠 1杯


• 磨成细丝的胡萝卜 半杯


• 磨碎的浓味切达奶酪 1杯


• 磨碎的洋葱，吸掉水分 3/4杯


• 现磨黑胡椒 1汤匙


• 盐 1汤匙


• 英式黄芥末


• 番茄酱


• 芝麻


• SPG，或是使用你喜欢的调料


• 鸡蛋 1个


• 我们还用了速读数字温度计，你可以来看看防水数字探针温度计

制作步骤：

• 把培根放在炉子里间接加热烟熏，直到你想要的熟读，随后切成方片


• 把猪肉馅、面包糠、半杯浓味切达奶酪、SPG调料、磨好的洋葱、现磨的黑胡椒、盐混在一起


• 在酥皮中间上摊开1汤匙的番茄酱


• 抹上一层混好的猪肉馅


• 在猪肉馅上放上一层培根


• 放上一根香肠


• 再用一层猪肉馅盖上


• 把酥皮卷起来，用蛋液（1个鸡蛋1汤匙水）来粘住酥皮，轻压定型


• 撒上芝麻，就可以上烤炉了

烹饪过程：

• 在烤盘上放上一张烘焙纸，随后放到已经预加热到175℃的烤架或烤箱里，间接加热


• 中途旋转一下，保证加热均匀


• 快熟时，撒上磨碎的奶酪和培根片，要用温度计测试内部温度，达到74℃才能保证食用安全


• 趁热吃，可以配上番茄酱

原作发布时间：2019年11月15日 YTB J4OTFzsa1Q4

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