来不及做饭又不肯对口味妥协？烤一点香肠、柿子椒、洋葱，以及新鲜的面包，这样的组合真的是无往不胜。无论是在烤肉根据地，嘉年华，还是车尾门烤肉聚会，都拿得出手。来看看BBQ Pit Boys如何用几条简单的小贴士来做出来的吧。

原料：

• 意式香肠


• 柿子椒


• 新鲜罗勒


• 洋葱


• 大蒜


• 橄榄油


• SPG调料（或是使用你喜欢的调料）

制作步骤：

• 把香肠放到预热好的中火烤架上，间接加热


• 把柿子椒对半切，把籽去掉


• 把洋葱切成合适的大小


• 向预热过的平底锅里倒入橄榄油，加入洋葱和大蒜翻炒，直至还保留一些脆的口感，随后加入SPG调料，直至烹炒结束


• 把柿子椒放到直火上加热，把外皮烤焦，不要担心烤糊，风味是一定要有的


• 给柿子椒翻面，不用担心内面会烤焦


• 把烤好的柿子椒从烤架上撤下来，加到锅中，和洋葱与大蒜放到一起


• 把香肠切成合适的长度，放到锅中


• 加入新鲜的罗勒，放到直火上加热，直至罗勒的味道进入菜中


• 配上上好的酥脆法棍，要先给面包抹黄油，不过这是可选项

原作发布时间：2019年11月01日 YTB uaxilSMp0A0

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