牛排培根鸡蛋三明治

牛排培根鸡蛋三明治

牛排、培根、鸡蛋,这三样有了,那绝妙的三明治也就有了,而这不仅是为早餐而做。瞧瞧这做起来是多简单吧!根据BBQ Pit Boys的小贴士,做起来也是超容易的。

原料:



  • 圆面包

  • 培根

  • 牛排

  • 奶酪

  • 鸡蛋

  • SPG或是你喜欢的调料

  • 烧烤酱


制作步骤:



  • 首先间接加热,烟熏一下培根

  • 把蛋清蛋黄分开

  • 向蛋清里加入SPG或是你喜欢的调料,稍微打发一下,这样加热时就可以涨起来

  • 给锅抹油,一定要厚厚的一层以防鸡蛋粘锅,放上一层培根,再放上一层蛋清,重复直至所有培根都用光

  • 最后在顶上浇上蛋黄

  • 把锅放到火上间接加热,中途转一下保证加热均匀,直至鸡蛋烤熟


纽约客牛排:



  • 在火上直接加热,我们用的是纽约客牛排,你也许需要向肉贩要这个部位。这样的肋排有漂亮的大理石花纹,切成拨片后可以很快烤熟,肉质鲜嫩。把你喜欢的奶酪放上一大堆到上好的圆面包上,面包上要刷上你喜欢的烧烤酱,趁热吃。


原作发布时间:2019年10月11日 YTB DN8ol6jjddg
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