牛排、培根、鸡蛋，这三样有了，那绝妙的三明治也就有了，而这不仅是为早餐而做。瞧瞧这做起来是多简单吧！根据BBQ Pit Boys的小贴士，做起来也是超容易的。

原料：

• 圆面包


• 培根


• 牛排


• 奶酪


• 鸡蛋


• SPG或是你喜欢的调料


• 烧烤酱

制作步骤：

• 首先间接加热，烟熏一下培根


• 把蛋清蛋黄分开


• 向蛋清里加入SPG或是你喜欢的调料，稍微打发一下，这样加热时就可以涨起来


• 给锅抹油，一定要厚厚的一层以防鸡蛋粘锅，放上一层培根，再放上一层蛋清，重复直至所有培根都用光


• 最后在顶上浇上蛋黄


• 把锅放到火上间接加热，中途转一下保证加热均匀，直至鸡蛋烤熟

纽约客牛排：

• 在火上直接加热，我们用的是纽约客牛排，你也许需要向肉贩要这个部位。这样的肋排有漂亮的大理石花纹，切成拨片后可以很快烤熟，肉质鲜嫩。把你喜欢的奶酪放上一大堆到上好的圆面包上，面包上要刷上你喜欢的烧烤酱，趁热吃。

原作发布时间：2019年10月11日 YTB DN8ol6jjddg

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