中分烤鸡

中分烤鸡

来看看去脊烤鸡怎么留住脊梁骨吧!而且调料深入皮下,味道满分,汁水朝族,做起来也是超简单的。感谢GrillEye赞助本期视频。

原料:



  • 整鸡 1只

  • 蛋黄酱 1杯

  • 苹果醋 半杯到1杯

  • 伍斯特酱 1茶匙

  • 辣酱 1汤匙

  • 卡宴辣椒粉 半茶匙(你也可以多放点)

  • SPG


制作步骤:



  • 在1杯的蛋黄酱里加入1茶匙苹果醋、1茶匙伍斯特酱、1汤匙辣酱、半茶匙卡宴辣椒粉以及SPG

  • 搅匀

  • 用手指插到鸡皮下面,撑出能倒入蛋黄酱的空间,随后给鸡全身抹匀

  • 把烤炉烧到325℉(162℃),把鸡放到炭火对面,把温度计探针插入鸡大腿或是最厚的地方,直至内部温度到达165℉(73℃),你也可以在烤到7成熟的时候,刷一些烧烤酱。烧烤酱根据自己的口味可加可不加

  • 温度到达73℃时,把鸡从烤架上拿下来,静置10分钟后再切开


原作发布时间:2019年09月06日 YTB mwY6cjRDffQ
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