下次车尾门烧烤或是根据地聚会，就别再吃一成不变的巴法络鸡翅了...已经吃够了！那么这次试试墨西哥玉米片风味的鸡翅吧，让味道更上一层楼...成吨的风味，做起来如BBQ Pit Boys所展示的那样也是很简单的...

原料：

• 鸡翅 6磅


• 辣酱


• 香菜


• 青柠


• 奶酪碎 2磅


• 番茄


• 橄榄


• 墨西哥玉米饼调料


• 牛油果酱


• 酸奶油


• 黑豆


• 大蒜


• 青葱


• 洋葱


• 牛油果


• 公鸡嘴莎莎酱


• 墨西哥玉米片


• SPG

制作步骤：

• 鸡翅要用整根的，不要切开


• 给碗里的鸡翅撒上一些辣酱，加入墨西哥玉米饼调料


• 把碗里的东西放到烤盘上，整理一下，让鸡翅正面朝上


• 把烤盘放到炭火对面，间接加热，直至内部温度到达71℃


• 把青葱和香菜切碎，备用


• 把番茄切成丁，备用


• 拿一些墨西哥玉米片，砸碎，可以留一些大块


• 鸡翅温度达到71℃后，把奶酪碎撒到鸡翅上，随后撒上玉米片


• 奶酪融化后，把烤盘从烤架上拿下来，撒上香菜和青葱，撒上切丁番茄，挤入青柠汁


• 配上公鸡嘴莎莎酱、牛油果酱、酸奶油，开吃！

原作发布时间：2019年01月25日 YTB Peq8q84Dtfc

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