原料：

• 小龙虾尾 2磅（或是使用虾或是龙虾）


• 玉米油 2杯

面糊

• 通用面粉 2杯


• 硬质小麦粉 2杯


• 卡津调料 适量


• 啤酒 2罐

其他三明治所需原料

• 法式面包 1大条


• 蛋黄酱 3汤匙


• 番茄 11片


• 生菜碎 1杯


• 腌黄瓜片 2汤匙

制作指南

制作

• 在锅中加油，烧到182℃

面糊

• 碗中加入通用面粉，硬质小麦粉以及卡津调料。假如啤酒后调匀


• 把小龙虾尾放入面糊中，裹匀，在油中炸至金黄。龙虾尾不要一次都下锅，少炸点以避免粘在一起

收尾

• 把面包竖着切成两半，两个切面都抹上蛋黄酱


• 把蕃茄片放到面包的意面，随后放上生菜碎和油炸小龙虾尾


• 最后加入一些腌黄瓜，合上面包

上菜

• 上菜并享受吧