烧烤甜柿子椒可以作为小菜，也可以作为正餐，你真得试试这道菜。美国土豪BBQ用的是啤酒浴的做法，让柿子椒变嫩，随后填满了烟熏培根和奶酪。根据几条小贴士，做起来也是很简单的。

原料：

• 厚切培根 1.5磅（烟熏，切碎）


• 红柿子椒 4个


• 植物油或橄榄油 2汤匙


• 啤酒 1杯


• 碎切洋葱 半杯


• 蒙特利杰克奶酪 半杯


• 马苏里拉奶酪 半杯

制作指南

准备

1. 把烤炉预热至148℃

制作

2. 把柿子椒竖着切成两半，留着梗，去掉籽后放到一边备用


3. 把对半切的柿子椒放到盘子上，外皮抹上油


4. 把柿子椒放到烤架上，间接加热，并给里面倒入啤酒。烹至变软


5. 在碗里把洋葱，培根，两种奶酪放到一起。把混合品搓成球放到柿子椒里，烹至奶酪熔化

上菜

6. 配上烤香肠，享受吧！

原作发布时间：2014年06月29日 YTB 83kOHsDfKjo

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