原料：

• 肩颈肉馅 3磅（2-3个汉堡扒）


• 奶酪碎 半杯（8汤匙，适量）

腌汁冰块

• 牛肉高汤 1杯（16汤匙）


• 盐和胡椒 适量


• 卡津调料 1茶匙

制作指南

准备

腌汁冰块：

1. 在碗里倒入牛肉高汤，盐，胡椒和卡津调料。把混合品倒入冰格中冷冻过夜


2. 把冰块放到塑料袋里


3. 把烤炉预热至中火

制作

4. 拿上一坨肉馅滚成球，然后把一个冰块塞进去。重复这个步骤做出很多汉堡扒


5. 把汉堡扒放到烤架上，直接加热，盖上盖子烹制几分钟。之后翻身，烤到想要的熟度


6. 把汉堡扒从烤架上拿下之前，把奶酪碎放到汉堡扒上，让其熔化

上菜

7. 把汉堡扒放到面包上，配上你喜欢的配料

小贴士

• 你可以给冰冻腌汁里加入洋葱粉，蒜粉，甚至是酱汁

你所需要的东西

• 冰格


• 塑料袋