原料：

• 整块肋眼牛排 10磅 切掉多余肥肉


• 牛肉抹料 2杯


• 牛肉肉汤 4杯


• 抹料 1杯

制作指南

准备

1. 在火坑里预热木炭

制作

2. 把抹料抹在整块肋眼牛排上，插入烤肉固定器，调整烤架与炭火之间的距离。45分钟后，用牛肉肉汤刷汁，每隔几分钟都削掉外层烹制好的部分，用抹料把切割后露出来的未熟部分抹上


3. 烹制到想要的熟度后，把肉从烤架上拿下来，切片

上菜

4. 配上啤酒或是你喜欢的佳酿

你所需要的工具

• 电动旋转烧烤架

准备时间：

• 10分钟

烹制时间：

• 180分钟

总共需要：

• 190分钟