原料：

• 整鸡 5.5磅（洗净）


• 啤酒罐 12盎司


• 培根条 6条（根据需要调整）


• 盐 2汤匙


• 蒜粉 2汤匙


• 胡椒 2汤匙


• 红彩椒粉 2汤匙


• 辣椒粉 1汤匙


• 卡宴辣椒粉 半茶匙

制作指南

准备

1. 烤炉点火

制作

2. 在碗里加入盐，蒜粉，胡椒，红彩椒分，辣椒粉以及卡宴辣椒粉，混合均匀


3. 在啤酒罐支架上，放上整鸡，用抹料抹匀


4. 从鸡脖子挂上几条培根，烤炉里倒扣个平底锅，把鸡放上去，用到把啤酒罐戳出个口子，盖上盖子烤45分钟


5. 用啤酒给鸡浇汁，然后烹至内部温度达到79℃，随后放到案板上静置20分钟

上菜

6. 把鸡肉切开，趁热吃