原料：

• 后臀牛排 3-4磅


• 啤酒


• SPG


• 面粉


• 鸡蛋


• 油


• 卡宴辣椒粉

制作方法：

• 将牛排切成大的长条，就像薯条一样

腌料：

• 伍斯特酱 1/3杯


• 酱油 1/3杯


• 意大利黑醋 1/3杯


• 蒜末 1茶匙


• 洋葱粉 1茶匙


• SPG


• 啤酒 1/3杯


• 现磨黑胡椒


• 放到袋子里，将牛排腌制24小时

裹粉：

• 通用面粉 2杯


• 卡宴辣椒粉 1/2茶匙

制作步骤：

• 制作蛋液，打2个鸡蛋，放入1/4杯牛奶，搅匀


• 把牛排裹上蛋液，随后放到裹粉里


• 把油加热到176℃，加入牛排条，需要5分钟就会炸熟，一次不要放太多，否则就会站在一起变成一团

上菜：

• 配上蘸酱一起吃，比如：


• 奶酪蘸酱


• 番茄酱


• 农场蘸酱