刚剥壳砸碎的开心果放到烤鱼上，就成了完美的脆皮，配上美国土豪BBQ烤的真鳕和黑线鳕，那是相当棒！如果你喜欢烤鱼，你真得试试看这道菜谱。当然了，根据我们的几条小贴士，做起来也是很简单的。

原料：

• 带壳开心果 1磅


• 真鳕 2条鱼排


• 黑线鳕 2条鱼排


• 黑胡椒 1茶匙


• 蒜粉 半茶匙


• 牛奶 1升


• 黄油 1条


• 日式面包糠 适量

制作步骤：

• 给开心果剥壳


• 用牛奶腌制鱼排，时间10-15分钟


• 在炭火上放一个黑铁平底锅，熔化黄油


• 等待黄油融化的时候，把开心果砸碎敲成小块


• 加入一些现磨的黑胡椒和蒜粉


• 把熔化的黄油倒入开心果碎里面


• 加入日式面包糠


• 给鱼排裹上面包糠


• 把鱼排裹好后，放到黑铁平底锅上，等待15分钟


• 鱼肉烘焙至白色后即可出锅


• 配上薯条和卷心菜沙拉


• 开吃

原作发布时间：2013年11月03日 YouTube qLNMtR5jNAw

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