开心果脆皮烤鱼

开心果脆皮烤鱼

刚剥壳砸碎的开心果放到烤鱼上,就成了完美的脆皮,配上美国土豪BBQ烤的真鳕和黑线鳕,那是相当棒!如果你喜欢烤鱼,你真得试试看这道菜谱。当然了,根据我们的几条小贴士,做起来也是很简单的。

原料:



  • 带壳开心果 1磅

  • 真鳕 2条鱼排

  • 黑线鳕 2条鱼排

  • 黑胡椒 1茶匙

  • 蒜粉 半茶匙

  • 牛奶 1升

  • 黄油 1条

  • 日式面包糠 适量



制作步骤:



  • 给开心果剥壳

  • 用牛奶腌制鱼排,时间10-15分钟

  • 在炭火上放一个黑铁平底锅,熔化黄油

  • 等待黄油融化的时候,把开心果砸碎敲成小块

  • 加入一些现磨的黑胡椒和蒜粉

  • 把熔化的黄油倒入开心果碎里面

  • 加入日式面包糠

  • 给鱼排裹上面包糠

  • 把鱼排裹好后,放到黑铁平底锅上,等待15分钟

  • 鱼肉烘焙至白色后即可出锅

  • 配上薯条和卷心菜沙拉

  • 开吃


原作发布时间:2013年11月03日 YouTube qLNMtR5jNAw
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