公众号：BBQPitBoysOffical 内含详细菜谱和做法 帽衫也上货啦！http://shop.bbqpitboys.cn或是某宝搜索 美国土豪BBQ美国土豪BBQ搞了一些黄油波本啤酒蘸酱，来搭配邪恶的野牛汉堡。你在为烤肉根据地寻找上佳菜谱吗？那就来试试看这道菜！做起来也是很简单的。如果搞不到野牛肉，那就来点普通牛肉馅就行

原料：

• 野牛肉或水牛肉 6磅


• SPG 2汤匙


• 培根 1/3磅


• 波本威士忌 2酒杯


• 黄油 0.5磅


• 啤酒 1瓶


• 红糖 1/3杯


• 辣椒 若干


• 奶酪片 若干

制作步骤：

• 在肉馅里加入剁碎的培根，加入SPG并拌匀


• 随后制作蘸酱


• 向锅里倒入波本威士忌，加入黄油、啤酒、红糖，随后小火融化


• 过几分钟黄油融化后，将锅拿出


• 把肉馅做成汉堡扒，放到炭火对面间接加热，中间给汉堡扒翻个身


• 汉堡扒内部温度到达71℃后，把辣椒放到火上烤制


• 把奶酪片放到汉堡扒上，把蘸酱锅放回火上，盖盖儿等奶酪融化


• 把烤好的汉堡扒放到蘸酱锅里裹一圈，随后放到烤好的面包上


• 夹上烤辣椒，番茄，洋葱


• 开吃

原作发布时间：2017年08月12日 YouTube fPUOgrvTwkQ

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牛肉 汉堡