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今天烤肉根据地的菜谱，多了一道超嫩的猪脸培根三明治！这道菜谱来自于我们的Formosa烤肉根据地，音乐制作：猪脸！

汉堡扒原料：

• 猪脸培根 猪肉馅


• SPG 酱油 青葱 红糖 味醂 啤酒

三明治原料：

• 番茄 洋葱 黄油

制作步骤：

• 把酱油倒入平底锅，加入味醂，啤酒


• 把平底锅放到烤炉上，直接加热，收汁，并加入青葱段和红糖


• 另取一个平底锅，放入猪脸培根，翻炒至变色


• 取出培根，切碎，和肉馅混在一起，加入SPG，做成汉堡扒


• 将汉堡扒放到烤炉上，间接加热直至内部温度达到71℃


• 烤炉里加入香茅发烟


• 汉堡扒到达71℃后，从烤炉上拿下来，切厚片


• 法棍面包剖开，抹黄油，切好的汉堡扒蘸上收汁过的酱油调味汁，夹在面包里


• 加上番茄片和洋葱片


• 开吃

原作发布时间：2017年7月21日 YouTube uiK6JDtpCwQ

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培根 猪肉