原料：

• 各种鳟鱼 13磅


• 黄油 适量


• 培根 适量


• 大蒜 适量


• 洋葱 适量


• 枫糖 少许


• 波本红糖调料 适量

制作步骤：

• 把鳟鱼切掉头，挖出内脏，并清洗干净


• 给鳟鱼抹点调料，枫糖，抹上波本红糖调料


• 把熏炉的温度控制在93-107℃，小火慢烤3-4小时


• 1个半小时后，给鳟鱼翻身


• 等待的时候，煎一些培根


• 锅里放点黄油，煎两条鳟鱼，并放入大蒜和洋葱


• 给鱼肚子里赛两片黄油和培根，几分钟后，给煎锅转一转


• 鱼烟熏好后，拿下来，开吃