这道菜以“想塞什么都可以”而全球闻名，这就是碳烤啤酒罐培根汉堡，绝对会让你举办的根据地聚会火爆异常。那么穿上你的烧烤鞋，来烤上几个吧！而且如美国土豪BBQ所展示的一样，这汉堡菜谱做起来也是很简单的。

原料：

• 牛肉馅 4-5磅 肥瘦比2：8


• 猪腹培根 2磅（普通厚度）


• 啤酒罐 1个（未开）


• 面包 6个

填馅/配菜：

• 奶酪 大块或是碎奶酪（你喜欢的就好）


• 蘑菇


• 牛肉碎


• 烤洋葱


• 柿子椒


• 西红柿 切碎


• 培根


• 烤牛肉


• 罐装辣椒


• 烧烤酱

制作指南：

准备

1. 把烤炉烧到149摄氏度，准备间接加热


2. 翻炒蘑菇洋葱和辣椒


3. 加热牛肉碎，碎切番茄，培根，烤牛肉以及罐装辣椒（或是你喜欢的配菜）


4. 做几个汉堡肉球，每一个8-12盎司，肉一定要是凉的


5. 把啤酒罐压到每一个肉球的中间来做成一个小口袋


6. 拿上培根把每一个肉团都裹上，每次需要2条培根


7. 用手巾小心地把啤酒罐拔出来


8. 重复以上步骤，直至所有的肉球都处理好


9. 拿上填馅或是配菜，放到肉做的小口袋里，选用你喜欢的配菜


10. 每个口袋里都放2-3块奶酪，或是用奶酪碎来点缀


11. 加上几滴的辣酱或是烧烤酱

制作

1. 把培根汉堡放在炭火对面，间接加热


2. 盖上盖子，烹制一小时（30分钟后可以转一转）


3. 1小时后，看看到没到达想要的样子


4. 从烤架上拿下来

收尾

1. 把培根汉堡扒放到面包上


2. 加上喜欢的配料

上菜

1. 配上炸薯条，卷心菜沙拉，土豆沙拉或是烤蔬菜


2. 往后一坐，休息休息，享受吧！

原作发布时间：2018年03月24日 YTB jfZjFtEcfwg

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培根 汉堡